TALLER DE CUINA

OBJECTIUS

El principal objectiu d'aquests dallers se centra en el desenvolupament de conductes nutricionals adequades, sanes i equilibrades, a través de:

• Estimular l'interés pel menjar sa i el treball en equip.
• Desenvolupar els processos lògics (associació, classificació...)
• Desenvolupar els processos cognoscitius (manipular, mesclar, separar...)
• Promoure la codícia, higiene, hàbits alimentaris...
• Expressar la seua creativitat.
• Divertir-se.

METODOLOGIA

Si es té en compte que el xiquet aprén a través del contacte i de la relació directa amb l'entorn que li envolta, la cuina és un espai privilegiat que s'oferix al xiquet per a aprendre jugant.

Resulta de vital importància motivar als xiquets i implicar-los en cada activitat per a desenvolupar conductes nutricionals adequades i equilibrades. Per això la metodologia serà pràctica i participativa.

Concrecions metodològiques:

   1. Presentació de les matèries primeres amb les quals treballarem, explicant-los les seues propietats nutritives.

   2. A través d'una presenctació es presenta la recepta, els xiquets hauran de prendre anotacions d'ingredients i proporcions.

   3. Elaboració: Els participants, segons la seua edat, col"laboren en totes aquelles tasques senzilles que no comporten maneig d'eines perilloses o instal·lacions de calor que puga donar lloc a cremades en els participants. Aquestes tasques en tot cas, es realitzen sota la supervisió dels monitors del taller.
   4. Per finalitzar els xiquets podran degustar el plat o podran portar-lo a la seua casa.

MATERIALS

• Per a cada xiquet: davantal, guants de làtex, fitxa.
• Utensilis: taules per a tallar, plats, coberts i utensilis de material reciclable, bols, biberons, pispes pastisseres...
• Matèries primeres: tomaca, espàrrecs, pernil, formatge.

LA MEUA CUINA PLENA D'ANIMALS

BREU DESCRIPCIÓ

Realitzarem canapès i ensalades imaginatives amb figures de vegetals que recorden papallones i altres animalets. Ideals per a berenar o sopar informal.

OBJECTIU DEL PROGRAMA

El principal objectiu d'aquest taller se centra en el desenvolupament de conductes nutricionals adequades, sanes i equilibrades a través de:

• Estimular l'interés pel menjar sa i el treball en equip.
• Desenvolupar els processos lògics (associació, classificació...)
• Desenvolupar els processos cognoscitius (manipular, mesclar, separar...)
• Promoure la codícia, higiene, hàbits alimentaris...
• Expressar la seua creativitat.

10-15 chiquets/chiquetes.

De 6 a 12 anys.

METODOLOGIA

Si es té en compte que el xiquet aprén a través del contacte i de la relació directa amb l'entorn que li envolta, la cuina és un espai privilegiat que s'ofereix al xiquet per a aprendre jugant.

Resulta de vital importància motivar als xiquets i implicar-los en cada activitat per a desenvolupar conductes nutricionals adequades i equilibrades. Per això la metodologia serà pràctica i participativa.

Concrecions metodològiques:

   1. Presentació de les matèries primeres amb les quals treballarem, explicant-los les seues propietats nutritives.

   2. A través d'una presentació es presenta la recepta, els xiquets hauran de prendre anotacions d'ingredients i proporcions.

   3. Elaboració: els participants, segons la seua edat, col·laboren en totes aquelles tasques senzilles que no comporten maneig d'eines perilloses o instal·lacions de calor que puga donar lloc a cremades en els participants. Aquestes tasques en tot cas, es realitzen sota la supervisió dels monitors del taller.

   4. Per a finalitzar els xiquets podran degustar el plat o podran portar-lo a la seua casa.

MATERIALS

• Per a cada xiquet: davantal, guants de làtex, fitxa.
• Utensilis: taules de tallar, plats, coberts i utensilis de material reciclable, bols, biberons, pispes pastisseres...
• Matèries primeres: pa tipus baguette, encisam, tomaca, olives negres...

1H i 30 MIN

HORTALISSES MOLT DOLCES

BREU DESCRIPCIÓ

Aquest taller pretén conscienciar als xics perquè anvien el consum de dolços industrials per elaboracions fetes a casa, a més també servirà perquè vegen les possibles alternatives de consum d'algunes de es hotalisses més comunes. En aquest cas prepararan un bescuit amb carlota.

OBJECTIU DEL PROGRAMA

El principal objectiu d'aquests tallers se centra en el desenvolupament de conductes nutricionals adequades, sanes i equilibrades, a través de:

• Estimular l'interés per menjar sa i el treball en equip.
• Desenvolupar els processoz lògics (associació, classificació...)
• Desenvolupar els processos cognoscitius (manipular, mesclar, separar...)
• Promoure la codicia, higiene, hàbits alimentaris...
• Expressar la seua creativitat.

10-15 chiquets/chiquetes.

De 6 a 12 anys.

METODOLOGIA

Si es té en compte que el xiquet aprén a través del contacte i de la relació directa amb l'entorn que li envolta, la cuina és un espai privilegiat que s'ofereix al xiquet per a aprendre jugant.

Resulta de vital importància motivar als xiquets i implicar-los en cada activitat per a desenvolupar conductes nutricionals adequades i equilibrades. Per això la metodologia serà pràctica i participativa.

Concrecions metodològiques:

   1. Presentació de les matèries primeres amb les quals treballarem, explicant-los les seues propietats nutritives.

   2. A través d'una presentació es presenta la recepta, els xiquets hauran de prendre anotacions d'ingredients i proporcions..

   3.  Elaboració: els participants, segons la seua edat, col·laboren en totes aquelles tasques senzilles que no comporten maneig d'eines perilloses o instal·lacions de calor que puga donar lloc a cremades en els participants. Aquestes tasques en tot cas, es realitzen sota la supervisió dels monitors del taller..

   4. Per a finalitzar els xiquets podran degustar el plat o podran portar-lo a la seua casa.

MATERIALS

Per a cada xiquet: davantal, guants de latex, fitxa.

• Utensilis: taules per a tallar, plats, coberts i utensilis de material reciclable, bols, biberons, pispes pastisseres.
• Matèries primeres: carlota, coco, ous, farina, sucre.

1H i 30 MIN